Folletode ofertas Marzo Catalunya 2013. Browse short-form content that's perfect for a quick read

Elaboració Tallar l'ànec a trossos o demanar al gallinaire que ho faci. Rentar l'ànec, assecar-lo amb paper absorbent i punxar la pell per diversos costats perquè no salti molt quan ho fregiu. Escalfar l'oli en una paella i fregir l'ànec fins que estigui daurat per tot arreu. Peleu la ceba i ratlleu la ben fina. Peleu els alls i aixafar-los.

Aleshores afegim el bacallà, xup-xup uns minuts i llestos. Ha de quedar caldós. Arròs verd al forn. Arròs verd al forn. Sweet y Salado INGREDIENTS (per a 4 persones) 400 g d’arròs (bomba, pals) Un manat d’espàrrecs verds 3 carxofes 125 g d’espinacs frescos 50 g de pèsols 100 g de mongetes tendres Una ceba tendra 2 grans d’all ^{Ala mateixa paella i amb la meitat de l’oli de fregir el bacallà, daurem els alls, retirem del foc i tirem-hi el pebre vermell, barregem tot molt bé i finalment o aboquem sobre el bacallà que tenim reservat a una safata. Portem la safata amb el bacallà al forn que tindrem escalfat a 160 ºC, durant uns 2 minuts.} PICAPICA (A L'EXTERIOR) Cullereta d'esqueixada de bacallà. Cullereta de tarta d'albergínia amb anxova. Cullereta d'arròs caldós. Xarrup de Bloody Mary. Brotxeta de tempura de verdures. Brotxeta de pollastre amb carquinyolis i salsa de mel i soja. Pa amb tomàquet i de pernil ibèric. BEGUDES AL PICA-PICA. P2hGHvt. 127 107 494 43 69 441 17 387 198

bacalla al forn sense fregir